立食い寿司はオツなもの

『どうです？　ウチも負けてませんよ！　一寸つまんでいきませんか』

忘年会で待ち合わせの築地の寿司屋に到着したとき、向かいの立ち食いスタンドから威勢のいい声がかかった。

お店の名前は『つきじ　神楽』

あと１時間はかかりそうなこっちの行列に見切りをつけて暖簾をくぐるとつけ台には愛想のいい大将が一人。おまかせで握っていただく。なにしろ客一人、職人一人だから寿司の出てくるテンポが速い。　ス、タタタ、タァアアン！てなリズムでみるみる目の前に握りたてのピカピカの奴がならんでいく。

こっちも負けずにはじからどんどん頂く。おりゃあッ（ハグハグ）

まったり赤身、ぴかぴか車えびおどり、とろり中トロ、香りたつ塩だれでいただくホタテ、イクラの軍艦、プリンのような卵焼き、そして鉄火巻の中身はオマケでトロだった！　ネタは場所柄もあり、そりゃあ当然うまいよ。しかし特筆すべきはシャリ。上品でまろい赤酢を使った寿司飯をやや小さめに握ったシャリが旨い。

もうちょっと握ってもらおうかな。で、おすすめは？
出てきたのが赤ムツのあぶり、アナゴに、

巨大な肝ののったカワハギ！　こいつはイケルよ!

それからヤリイカ、まだ行くぜ、シマアジに鰯　ふぅー　一服。

　ちょうど老舗の方から出てきた友人たちをこっちに引っ張り込んで、ようやく忘年会の面子がそろう。当然向かいと食べ比べだ。こっちでもつまんで一言。

こっちの方がウマイ！

僕は向かいでは食べていないので比較は控えるが、すくなくともこの『神楽』の寿司は大いに気に入った。立ち食いの強みで気軽に二つ三つつまんでさっと出られるのもいい。



大将がサービス精神たっぷりで、締めはなんとつけ場での記念撮影だ。こんどはいつ再訪しようかと思いつつ、次の寿司屋へ・・・
・・・ってオイオイまだ喰うのかよ！？
ハイ！

このあともう一軒寿司屋のハシゴ、そのあと銀座でワインバーと忘年会の夜は更けていくのでした。
(この回　完食)